"冬至到,春将临",为了引导孩子们更好地感受传统文化的魅力,了解中华民族传统节日的文化内涵,传承并弘扬中华民族的优秀传统文化,加深对中国传统节气的热爱之情,12月22日,博雅学校食堂开展了以“感受传统文化,共度暖心冬至”为主题的食育活动。
冬至,又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。民间自古以来就有“冬至大如年”的习俗,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是搓汤圆,吃汤圆。
师生们有序进入食堂,认真清洗手部后佩戴一次性口罩、帽子,在食堂工作人员的指导下进行包饺子、搓汤圆活动。
包水饺
食堂叔叔阿姨们为孩子们精心准备好包饺子所需的面皮和鲜美的肉馅,并细心的讲解、示范饺子的做法。
圆圆的面皮,经过同学们的手,揉一揉,包一包,捏一捏,再收个口,就变成一个个胖嘟嘟的饺子。红的、绿的、白的,分别是火龙果味、菠菜味、原味的,形态各异。
搓汤圆
“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆,象征一家人团团圆圆,家庭和谐、吉祥。
揉糯米粉、分面团、搓汤圆……孩子们分工合作,不一会儿,大小不一的多彩小汤圆就诞生啦~打包好,装进袋子里,回家和爸爸妈妈们一起分享,看看宝贝们亲手做的汤圆有什么不一样的味道。一张张笑容灿烂的脸庞,成为寒冬里一道温暖的风景!
冬至,被赋予浓浓的味道,承载着温馨的记忆。让中国传统饮食文化植根于孩子的内心,体验生活的情趣和美好!