博雅党建｜关注食品安全，共建美好“食”光

民以食为天，食以安为先。孩子们的健康成长，食品安全必须跟上！为进一步提高师生食品安全意识，了解更多食品安全知识，博雅学校党支部邀请了食堂膳食管理员关老师组织开展“夏季饮食安全知识”讲座。

下面我们来了解一下食品安全相关知识。

本次讲座由党支部宣传委员、少先队总辅导员刘老师主持。

01

夏季饮食注意事项

夏季来临，高温闷热的天气容易使食物腐烂变质。关老师根据天气，以生动有趣的图片和通俗易懂的语言，向同学们讲解食物所发生的不同变化以及食用后所引发的各种疾病症状，引导大家要安全饮食。

夏季也是中暑的易发高发季节，我们需多吃预防中暑的食品，如苦菊、雪梨、绿豆、薏米、苦瓜、丝瓜等。

02

如何预防食物中毒

食品安全我们还应该注意哪些问题呢？“发霉的花生米、没熟的四季豆、发芽的土豆、野外的一些蘑菇这些物品中还有一定的毒素和致癌物质，切莫食用哦！” 

预防食物中毒，要做到以下几点：

1

做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被套（一月一次）；

2

保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯；

3

做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食；

4

要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

03

营养食谱 多方监督

学校对食品安全高度重视，由党支部书记、副校长杨伟杰亲自抓，每周菜谱在营养师制定的初稿基础上，再通过由家长代表、老师代表、学生代表组成的膳食委员会进行审核、定稿，并在公众号上提前发布，接受家长监督。杨书记带领学部校长、学部德育主任每月最少一次不定时对食堂进行全面督导检查，为师生的饮食安全保驾护航。

杨书记带领学部校长、学部德育主任抽查食堂

每周膳食会议

家长陪餐及菜谱确认

周检查记录表

同时，对于每天所进的食材必须严格把控，做到：

1、专人验收

2，过程计量

3、索取票据，合格证明

04

“食光”之行 人人参与

最后，关老师为我们展示了学校按照规定开展国情教育，将厉行节约、反对浪费，通过开展“光盘行动”剩饭剩菜称重计量对比的成果。表扬同学们的光盘行动，鼓励同学们继续践行“食光”之行，将中华民族的传统美德——节约发扬光大！